Ați încercat rulouri lavash fierbinți coapte în cuptor? Aceste rețete nu sunt la fel de populare precum chiflele reci pentru gustări clasice și din motive întemeiate. Rulada de lavash coaptă se dovedește a fi foarte interesantă ca gust și frumoasă, cu o crustă roșie, apetisantă.
Sincer să fiu, am descoperit recent și eu această rețetă și am fost plăcut surprins de cum a ieșit până la urmă. Am văzut o rețetă de rulada lavash în cuptor undeva pe internet și mi-a plăcut ideea în sine. Dar umplutura din acea versiune nu a fost pe gustul meu.
Prin urmare, când m-am pregătit să gătesc, am improvizat puțin. Și am luat o rulada lavash la cuptor cu pui, ou și legume. Nu voi fi modest, a iesit grozav! Așa că acum acest lavash copt la cuptor umplut cu pui este unul dintre preferatele familiei mele.
Soțul meu, de exemplu, îmi cere adesea să-l gătesc pentru serviciu: la prânz trebuie doar să încălzească rulada în cuptorul cu microunde și a terminat. Iar pentru micul dejun sau cină, un rulou fierbinte lavash în cuptor este perfect. Ei bine, am fost convingător? Atunci te invit la bucătărie - să gătești!
Ingrediente:
- 1 foaie de pâine pita subțire;
- 2 linguri. l. maioneză;
- 1 ceapa mica;
- 1 morcov mic;
- 100 g file de pui;
- 1 ou;
- sare, piper negru după gust;
- ulei vegetal;
- 1 galbenus.
Cum să gătești rulada de lavash la cuptor cu pui:
Vom avea nevoie de pâine pita subțire, a cărei dimensiune aproximativă este de 20 pe 40 cm. Vă rugăm să rețineți că cel mai bine este ca chiflele de pita cu pui la cuptor (ca, într-adevăr, pentru alte chifle de pita) să ia pâine dreptunghiulară. , nu rotund sau oval. Lavash cu margini rotunjite este mai dificil de rulat într-o rolă îngrijită.
Se unge o foaie de lavash cu 1 lingura. maioneză (de preferință de casă).
Să pregătim umplutura pentru rulada. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și radeți morcovii pe răzătoarea grosieră. Mai întâi căliți jumătate de rondele de ceapă în ulei vegetal la foc mic, apoi, când devin transparente, adăugați morcovii la ele și fierbeți tot locul, amestecând, la foc mic, timp de 5-7 minute.
Fierbeți fileul de pui până se înmoaie, tăiat cubulețe mici. Se fierbe oul tare, se raceste, se curata de coaja si se taie cubulete.
Combinăm ingredientele pentru umplutură: ceapă cu morcovi, file de pui, ou. Adăugați maioneza rămasă și amestecați. Dacă este necesar, adăugați sare și piper după gust.
Întindeți umplutura uniform pe o foaie de lavash.
Rulați pâinea pita într-un rulou strâns.
Si pune rulada intr-o tava de copt, unsa cu putin ulei vegetal. Dacă forma ta, ca a mea, nu este prea mare, atunci poți tăia rulada în 2-3 părți.
Bateți gălbenușul și ungeți partea de sus a ruloului cu el.
Acum puteți trimite formularul cu pâine pita la cuptor, preîncălzit la 220 de grade. De îndată ce suprafața pâinii pita este acoperită cu o crustă maro aurie (aproximativ după 15 minute), mucegaiul poate fi scos.
Felul de mâncare ideal pentru orice gospodină trebuie să îndeplinească mai multe cerințe: să fie gustos, satisfăcător, original, frumos decorat și simplu. Și dacă o astfel de super rețetă mai poate fi găsită printre aperitive, atunci un astfel de truc nu va funcționa cu mâncăruri fierbinți... decât dacă este vorba despre mâncăruri lavash de la „Your Cook”. Cu ideile noastre, poți așeza masa cu delicii de lux fără a petrece toată ziua într-o epopee în bucătărie, iar ca bonus, suntem bucuroși să-ți oferim și deserturi ușoare.
Suntem obișnuiți să folosim pâine armeană subțire pentru a pregăti gustări. Da, desigur, aperitivele joacă unul dintre rolurile principale în orice meniu formal, iar lavash face acest lucru perfect. Este greu de numărat câte delicatese diferite putem pregăti cu această pâine nedospită.
Prin urmare, pur și simplu vă invităm să vă familiarizați cu cele mai interesante rețete de delicii tip bufet și meniuri de mic dejun din articolele noastre.
Mâncăruri cu pâine pita învelită
Orice banchet începe cu aperitive, care acționează ca o „încălzire” înainte de felul fierbinte principal.
Pâinea armeană este pur și simplu de neînlocuit în acest sens, deoarece lavașul subțire face cele mai simple feluri de mâncare mai interesante și mai originale. Vedeți singuri studiind rețetele noastre cu fotografii dedicate deliciilor lavash.
Vase fierbinți de lavash în cuptor
În culmea distracției, preparatele calde sunt de obicei servite la masă. Fiecare gospodină știe cât timp durează acest element de meniu culminant.
Prin urmare, am încercat să facem o selecție excelentă de feluri de mâncare din pâine pita subțire, care utilizează în principal rețete simple cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas pentru a pregăti rapid mâncăruri tradiționale și noi la cuptor.
Vase subțiri de lavash într-o tigaie
Orice fel de mâncare cu lavash umplut prăjit într-o tigaie arată destul de creativ, sunt gustoase, apetisante și sățioase și, cel mai important, se gătesc foarte repede. Aceasta este o soluție excelentă pentru petrecerile de tineret și pauzele de cafea.
Rețetele noastre foto vă vor ajuta să pregătiți un răsfăț șic pentru masa dvs. de sărbători acasă.
Mâncăruri dietetice în lavash
Atunci când selectăm cele mai rapide și delicioase rețete de preparate din lavash subțire, nu i-am putea ignora pe cei care țin o dietă săracă în calorii. Lavash în sine este un produs dietetic, iar o rețetă de umplutură selectată corespunzător vă va permite să faceți o delicatesă incredibil de gustoasă fără a vă afecta silueta.
Și vrem să vă oferim spre considerație câteva delicii interesante cu fotografii, care sunt susținute de instrucțiuni pas cu pas.
Mâncăruri lavash într-un aragaz lent
Un multicooker ne va ajuta să creăm ceva deosebit de gustos. Mâncarea din ea se dovedește mai fragedă și mai suculentă.
Și pe site-ul nostru web am furnizat anterior rețete pentru mâncăruri lavash cu videoclipuri, iar urmând linkurile, vă puteți familiariza cu ele mai detaliat:
Mâncăruri dulci făcute din lavash
Lavash are un gust neutru, ceea ce îi permite să fie folosit atât pentru preparate sărate, cât și pentru prepararea în grabă a delicioaselor delicii clasice de desert.
Rețetele noastre cu fotografii vă vor ajuta în aceste demersuri de patiserie.
Oaspeții sunt la ușă, dar nu ai timp să pregătești delicatese? Nici o problemă! Mâncărurile cu lavash expres sunt salvatorul tău. În doar o oră poți așeza o masă șic, iar rețetele noastre te vor ajuta în acest sens.
Toată lumea iubește pâinea pita cu umplutură! Rețete cu fotografii, versiuni simple și prăjite ale preparatului accesibil oricui, deoarece produsele folosite la prepararea acestuia sunt disponibile aproape in fiecare frigider sau sunt usor de inlocuit.
Lavash este ideal pentru petrecerile burlacilor, principalul lucru este sa cunosti proportiile si sa urmezi intocmai instructiunile.
Life Reactor a pregătit o mare varietate pentru tine. Încearcă și vezi că totul ingenios este simplu!
Lavash cu umplutură - rețete simple și unice cu fotografii (la cuptor cu brânză)
Aplicați un strat subțire de ulei la suprafață, iar dacă vă place o crustă crocantă ca mine, uneori neglijați această regulă.
- Brânză tare - 60 de grame
- Champignons - 400 de grame
- Maioneză - 2 linguri
- Ceapa - cap
- Lavash - 1-2 bucăți
- Ulei pentru prajit
- Sare
- Piper
- Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi și prăjiți până se înmoaie cu sare și piper. Răziți brânza în bucăți mai mici și împărțiți-o în două părți.
- Întindeți aluatul pe masă și acoperiți-l cu maioneză, stropiți cu prima jumătate de brânză.
- Apoi, adăugați ciupercile și distribuiți-le cu grijă cu o lingură. Acoperiți cu jumătatea rămasă de brânză.
- Înfășurați cu grijă. Dacă pâinea pita este prea subțire, folosiți două. Se coace la foc mic timp de 3 minute pe fiecare parte.
- Lavash cu umplutura - retete delicioase cu fotografii, precum cea cu ciuperci familia ta își va aminti și îți va cere să o faci din nou.
"Shaurma"
- Castraveți - 1 mediu
- Ryazhenka - 150 mililitri
- Adjika de casă (nu picant) - 130 mililitri
- Varză chinezească - 3 frunze
- Roșie - 1 mare
- Lavash - 3 bucăți
- Brânză Adyghe - 250 de grame
- Ulei vegetal
- Condimente
Shawarma vegetariană - Se spala castravetele si, fara sa-l decojeasca, se taie fasii lungi. Dacă este posibil, tăiați și roșia.
- Se toaca varza cat mai fin. Se prepara sosul: adjika + lapte copt fermentat + condimente.
- Îmi place foarte mult să adaug curry, dar doar puțin pentru a nu copleși gustul.
- Brânza se zdrobește cu o furculiță și se prăjește ușor în ulei, amestecând continuu.
- Așezați lavash pe masă am avut o foaie rotundă cu diametrul de 35 de centimetri.
- Aplicați sosul și puneți o treime din legume și brânză mai aproape de marginea stângă.
- Înfășurați shawarma în următoarea secvență: marginea sus-jos-stânga, apoi răsuciți-o spre dreapta.
- Puneti rulada intr-o tigaie (cu sau fara ulei) si incalziti literalmente 5 secunde pe fiecare parte. Mănâncă imediat înainte ca sosul să înmuie pâinea pita.
- Această pâine pita umplută și alte rețete simple cu fotografii și de înțeles, nu-i așa?
- Vorbim despre ei pas cu pas, ca să nu ai dificultăți. De asemenea, pot fi gătite cu ușurință în aer liber folosind un grătar.
"Burrito"
- Ardei gras - 1 mediu
- Fasole roșie pestriță - 150 de grame
- Brânză olandeză - 150 de grame
- Lavash - 1 foaie
- Orez - o jumătate de pahar
- Verdeturi - 1 buchet
- Roșie - 1 bucată
- Ulei vegetal
- Condimente
"Burrito" - Înmuiați fasolea peste noapte și gătiți-o ca de obicei. Se fierbe. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și adăugați-o în tigaia cu ulei.
- Adăugați aici orez și fasole, ardei și roșii, prăjiți ușor, asezonați cu condimente.
- Am folosit ulei de măsline - aroma este incredibilă!
- Intindeti aluatul si asezati in centru continutul tavii si ierburile tocate.
- Presărați deasupra o mică parte de brânză. Îndoiți într-un plic și prăjiți într-o tigaie câteva minute pe fiecare parte.
Sfat: Dacă preferați, adăugați piper cayenne în loc de piper negru obișnuit.
Rulouri reci - fără probleme suplimentare
Este foarte frumos să vii acasă și să scoți o rulada suculentă și înmuiată din frigider.
Îl poți lua cu tine, îl poți tăia în porții și îl poți trata prietenilor care au venit pe neașteptate în vizită.
Rapid, satisfăcător și incredibil de gustos - exact ceea ce avem nevoie în vremurile noastre agitate!
„Gustare coreeană”
- Lavash - 3 foi
- Ketchup - 8 linguri
- Morcovi coreeni - 300 de grame
- Porumb (conserve) - 6 linguri
- Verdeturi - 1 buchet
- Sfeclă roșie (murată) - 300 de grame
- Maioneză - 6 linguri
- Condimente
„Gustare coreeană” - Această rețetă este pregătită aproape instantaneu și va deveni salvatorul tău în momentele în care trebuie să găsești ceva rapid și chiar acum.
- Produsele sunt concepute pentru 3 portii complete.
- Pe mine însumi sunt enervat de „microdozele” de alimente care sunt adesea indicate pe site-urile culinare, dar aici totul este diferit.
- Într-un castron, amestecați maioneza cu ketchup, adăugați condimente dacă doriți. După aceasta, întindeți aluatul pe masă și aplicați o bază de grosime medie.
- Se presară morcovi deasupra mai întâi, apoi.
- Deschideți o cutie de porumb, scurgeți sucul și puneți câteva linguri la suprafață. Rupeți verdeața cu mâinile și puneți-le acolo.
- Înfășurați toată această frumusețe într-un rulou și tăiați-o în porții. Când răsuciți, asigurați-vă că ruloul este strâns. Repetați același lucru cu foile rămase.
"Rulada de sparanghel"
- Ardei dulce - 1 mic
- Fasole verde - 400 de grame
- Caș - 130 de grame
- Castraveți murați - 1 bucată
- Nucă - 60 de grame
- Coriandru - 1 buchet
- Lavash - 1 bucată
- Susan - 15 grame
- Khmeli-suneli - 1,5 lingurițe
- Sare
"Rulada de sparanghel" - Scoateți cozile și fierbeți sparanghelul aproximativ 5 minute. În tigăi separate, prăjiți ușor nucile și semințele de susan.
- Apoi, amestecați aceste trei ingrediente și bateți până la omogenizare.
- Se spală și se toacă mărunt verdeața, se adaugă aici și se stropește cu condimente.
- Amestecă totul împreună. Împărțiți aluatul în două părți egale și ungeți fiecare cu această substanță verde.
- Se presară cu semințele de susan rămase și cremă de brânză.
- Puneți pe o parte castravetele tăiați subțiri și pe cealaltă ardeiul dulce în aceeași formă. Rulați-le și tăiați-le în bucăți.
„Cu brânză și capere”
- Brânză procesată - 2 bucăți
- Capere - 20 buc
- Champignons - 200 de grame
- Verzi - o grămadă
- Lavash - 1 pătrat mare
- Ceapa rosie - 2 bucati
- Ulei vegetal
Lavash cu capere - Se spala bine, se taie cubulete si se prajesc ciupercile cu unt. Pune crema de branza la congelator pentru 15 minute.
- Acest truc te va ajuta să o freci uniform pe suprafață. Tăiați „pânza” în două părți, ulterior vor fi două rulouri, distribuiți ingredientele în consecință.
- Aplică pe ea ciuperci, rade deasupra brânză și capere (10 bucăți fiecare). Tăiați pătrunjelul și trimiteți-l acolo.
- Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și opărțiți-o cu apă clocotită. Acest lucru va ajuta la eliminarea amărăciunii.
- Aplicați-l ca ultim strat. Rulează , feliați și serviți.
Sfat: cașul poate fi înlocuit în siguranță cu brânză Adyghe.
Lavash dulce ca o opțiune incredibilă de desert
Puteți găti și pe baza ei, ceea ce nu necesită mult timp pentru pregătire.
În plus, ele pot fi foarte diverse.
Aceste chifle nu pot fi cumpărate într-o brutărie, sunt impregnate de o atmosferă specială. Sperăm că unele dintre acestea vor fi țesute ușor!
„Coacerea dovleacului”
- Dovleac - 800 de grame
- zahăr - 120 de grame
- Lavash - 5 foi
- Ulei de masline
- Se spală, se curăță, se toacă pe răzătoare medie. Într-un castron adânc, amestecați bine cu zahărul.
- Tăiați „pânza” mare în două părți, ungeți fiecare cu ulei.
- Puneți aproximativ 4 linguri de dovleac în centru și înfășurați aceasta și toate părțile ulterioare cu un plic.
- Preîncălziți cuptorul, puneți hârtie pe o foaie de copt, puneți rulouri pe ea, ungeți blatul cu ulei.
- Va fi suficient să le puneți înăuntru timp de 20 de minute.
"Ştrudel"
- Zahăr - 4 linguri
- Lavash - 1 foaie
- Scorțișoară - o jumătate de linguriță
- Nuci - 60 de grame
- Măr - 3 fructe mari
- Smântână de casă - 2-3 linguri
- Zahăr pudră pentru decor
"Ştrudel" - Fructele se decojesc de miez, se scot coaja, se taie felii si se fierb putin intr-o tigaie cu zahar.
- Nu le acoperiți sau vor deveni prea moi. Puțin mai târziu, stropiți-le cu scorțișoară pentru aromă și amestecați din nou.
- Așteptați până când sucul s-a evaporat parțial. Ungeți baza cu smântână pentru a o face moale. Curățați nucile, puneți-le într-o pungă de plastic și bateți-le cu un ciocan.
- Pune merele pe aluat și zdrobește cu nuci.
- Înfășurați totul strâns într-un tub și ungeți-l din nou cu smântână. Apropo, am folosit unt obișnuit și a fost și delicios. Se pune pe o tavă de copt și se rumenește până devine crocantă.
- Dacă pregătiți un aluat special de strudel și încercați această rețetă, veți fi surprinși să descoperiți că nu diferă unul de celălalt.
- Deci de ce să pierzi timp prețios?
„Rulada rapidă cu lapte condensat”
- Lapte condensat - 200 de grame
- Lavash - 2 foi
- Nuci - jumătate de pahar
„Rulada rapidă cu lapte condensat” - Tocați nucile. Puneți alternativ laptele condensat și nucile pe ambele foi și rulați strâns într-un tub.
- Tăiați-o în două părți. Faceți același lucru cu a doua foaie. Impletiti-le si stropiti cu pudra.
- Coaceți aproximativ 20 de minute.
Mâncăruri lavash
Din acest articol veți învăța cum să alegeți ingredientele potrivite pentru pâinea pita umplută. Cum să gătești carne tocată delicioasă și suculentă și cum să coaceți corect acest fel de mâncare.
1 oră
190 kcal
5/5 (4)
Mulți dintre noi asociază lavașul armean în primul rând cu shawarma. Dar din ea puteți pregăti multe feluri de mâncare gustoase, satisfăcătoare și, cel mai important, rapide. De exemplu, rulouri și foietaj, sandvișuri și lasagna. Lavash subțire cu umplutură face o gustare unică, ușor de preparat și foarte gustoasă, despre care vă voi povesti astăzi.
Puteți pune diferite umpluturi în pâine pita și o împachetați în orice fel. Pâinea pita în sine este ușor de făcut singur și chiar mai ușor de cumpărat în magazin. Am experimentat mult cu forma și umplutura. Și acum vreau să vă prezint atenției cea mai reușită și delicioasă rețetă de pâine pita cu carne la cuptor.
Ustensile de bucătărie: cuțit ascuțit, răzătoare, perie de silicon, tigaie și tavă de copt.
Ingrediente necesare
Cum să alegi ingredientele potrivite
- Lavash este foarte ușor de ales. Cumpărați-l la un magazin sau supermarket. Ar trebui să fie palid la culoare. Părțile convexe individuale ale pâinii pita pot fi maro și prăjite. Dacă pâinea pita a fost tavalită puternic în făină, poate că ei încercau să-și ascundă „vârsta venerabilă”. Ambalajul din plastic nu permite aerului să pătrundă în interior, ceea ce poate face ca aluatul să devină umed, așa că nu cumpărați pâine pita într-un astfel de ambalaj.
- Carnea tocată trebuie aleasă cu mare grijă. Ar trebui să aibă consistență și culoare uniforme. Citiți ingredientele, nu trebuie să conțină altceva decât carne. Dacă vedeți carne separată mecanic în produs, nu cumpărați acest produs. Aceasta înseamnă că există țesuturi conjunctive, piele, grăsime și tendoane, prelucrate într-un mod special. Este aproape imposibil să se calculeze astfel de componente în carnea tocată. De asemenea, carnea tocată de înaltă calitate nu poate costa mult mai puțin decât carnea. Dacă prețul este prea mic, nu încercați să economisiți bani. Cel mai probabil, un astfel de produs conține multe ingrediente ieftine și dăunătoare.
Dacă carnea tocată miroase a condimente, acesta este un semn că producătorul sau vânzătorul a vrut să ascundă mirosul neplăcut. De asemenea, este important să găsiți data de expirare și alte informații importante pe ambalaj. Aceasta este valoarea energetică, contactele producătorului etc.
- Pentru aceasta reteta alegeti smantana grasa si groasa.
- Marca de brânză tare nu contează, alegeți doar brânză naturală, de înaltă calitate.
- Luați măsline verzi fără sâmburi.
Secvență de gătit
- Realizarea umpluturii
Ingrediente:
— Ulei vegetal – pentru prăjit.
— ceapă – 1 buc.
Ceapa trebuie curățată și tocată, apoi prăjită pentru scurt timp în ulei vegetal. - Ingrediente:
- Sarat la gust.
— carne tocată – 0,5 kg.
Adăugați carnea tocată în tigaia cu ceapa și prăjiți până este gata. Apoi această umplutură trebuie răcită.
- Ingrediente:
- Lavash - 1 foaie.
- Smântână - 200 ml.
Întindeți o foaie de lavash și întindeți-o cu smântână. Deasupra se aseaza carnea tocata si se distribuie uniform pe toata suprafata.
- Ingrediente:
— Măsline (conserve) – 1 borcan.
— brânză tare – 100 g.
Răzi 100 de grame de brânză și o presară peste carnea tocată. Apoi feliați măslinele și puneți-le deasupra. - Formând o rolă
Rulați foaia de pâine pita cu umplutură într-un rulou. Apoi rulați-o în spirală și puneți-o într-o tavă rotundă de copt.
- Pregătirea umpluturii
Ingrediente:— ou – 1 buc.
- Lapte - 0,5 căni.— brânză tare – 50 g.
Bate oul cu laptele si sarea. Apoi se rad 50 g de brânză tare și se adaugă la umplutură, se amestecă. Puteți adăuga piper negru dacă doriți. Turnați acest amestec peste rulou și coaceți.
- Sarat la gust.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade standard. Coaceți pâinea pita umplută la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Rețetă video de gătit
Urmărește videoclipul despre cum să faci lavash delicios. Această pâine pita este gătită la cuptor cu brânză, ierburi, cârnați și roșii.
Subtilități ale gătitului
Opțiuni de rețetă
Pentru gatit lavash cu ciuperci și brânză la cuptor luați brânză tare și șampioane. Se rade brânza, se toacă șampioanele și se prăjesc. Aceste ciuperci pot fi adăugate în umplutură crude, dar prăjite în unt cu adaos de ceapă, devin mult mai aromate. Ungeți pâinea pita cu chefir sau smântână, apoi înfășurați umplutura în ea și coaceți aproximativ 30 de minute.
Rețetele noastre vă vor ajuta să vă dați seama cum să gătiți pâine pita umplută la cuptor. Acest aperitiv original va fi o gustare copioasă minunată sau un plus impresionant la masa de sărbători.
Ruladă subțire de lavash cu umplutură, coaptă la cuptor
Ingrediente:
- mare – 1 buc.;
- sunca – 550 g;
- ceapa verde – 3-4 tulpini;
- brânză tare – 140 g;
- ouă – 5 buc.;
- ardei gras – 1 buc.;
- smântână - 150 g;
- sare;
- condimente;
- ulei vegetal.
Pregătirea
Fierbeți patru ouă timp de opt minute, apoi scufundați-le în apă cu gheață timp de un minut, curățați-le de coajă și treceți-le printr-o răzătoare grosieră. În acest moment, tăiați șunca, ardeiul dulce decojit și ceapa verde în cuburi foarte mici. Răziți brânza tare.
Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol adânc, adăugați o sută de grame de smântână, sare după gust și amestecați. Desfaceți pâinea pita pe o suprafață plană. Pentru ușurința de a lucra cu el, puteți tăia un strat mare în două jumătăți. Bateți un ou cu smântâna rămasă, adăugați puțină sare, adăugați condimente și acoperiți suprafața pâinii pita cu amestecul rezultat. Apoi acoperiți-l cu un strat de umplutură și rulați-l.
Se pune produsul într-o tavă de copt unsă cu ulei sau pe o foaie de copt, se unge blatul cu amestecul de ou-smântână rămas și se da la cuptorul preîncălzit la 185 de grade. Lăsați vasul să stea până la rumenirea dorită, apoi scoateți-l pe o farfurie, tăiați-l în porții și serviți imediat.
Aperitiv de paine pita umpluta cu carne tocata la cuptor
Ingrediente:
- pâine pita mare subțire - 1 buc.;
- carne tocată - 550 g;
- brânză tare – 140 g;
- ceapa - 110 g;
- ouă – 5 buc.;
- roșii proaspete - 200 g;
- smântână – 190 g;
- – 160 g;
- sare;
- piper negru;
- ierburi proaspete;
- ulei vegetal.
Pregătirea
Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și căliți-o în ulei rafinat până devine transparentă. Se adauga apoi carnea tocata si se caleste pe foc, amestecand, pana se fierbe. Nu uitați să asezonați 
multa sare si piper negru macinat.
Desfaceți pâinea pita pe masă, acoperiți-o cu un amestec de smântână și maioneză, acoperiți-o cu umplutură de carne tocată, întindeți cănile de roșii, zdrobiți suprafața cu brânză tare trecută prin răzătoare și ierburi proaspete tocate mărunt, din nou un putina maioneza cu smantana si ruleaza produsul in rulada. Se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei sau intr-o forma, se unge blatul cu sosul ramas si se da la cuptorul preincalzit la 185 de grade pentru aproximativ douazeci de minute sau pana la gradul de rumenire dorit.
