Та зоориндоо хэд хэдэн лонхтой бөөрөлзгөнө чанамал байхад л хангалттай. Эцсийн эцэст энэ нь маш амттай төдийгүй маш эрүүл юм. Бөөрөлзгөний чанамал нь олон ханиадыг эмчлэхэд тусалдаг.
Олон хүмүүс зуухны дэргэд удаан зогсож, чанамал бэлтгэхийг хүсдэггүй. Хэрэв та тэдний нэг бол энэ жор танд зориулагдсан болно. Энэхүү бөөрөлзгөнө чанамалыг "Таван минут" гэж нэрлэдэг. Энэ хуудсан дээр та зураг, видео заавар бүхий дэлгэрэнгүй алхам алхмаар жорыг олох болно.
Дашрамд хэлэхэд, энэ чанамал нь хоол хийх хугацаа мэдэгдэхүйц багассан тул бусад жортой харьцуулахад илүү эрүүл байдаг.
Саатал нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Хэдхэн минутын дотор бэлддэг.
Энэхүү жорыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг бөөрөлзгөнө.
- 1.5 кг элсэн чихэр.
"Таван минут" бэлтгэх алхам алхмаар:
- Бөөрөлзгөнө сайн ангилж, муу жимсийг арилгана. Зөвхөн хатуу, шинэхэн жимс нь бидний жоронд тохиромжтой.
- Дараа нь жимсээ сайтар угаана. 10-15 минутын турш давсалсан ус хийнэ. Энэ нь бүх төрлийн цог хорхой, авгалдайг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай. Үүний дараа дахин урсгал усаар сайтар угаана.
- Бөөрөлзгөнө хатааж, элсэн чихэр нэмнэ. 5 цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд шүүс гарах болно.
- Гал дээр тавиад буцалгаад таван минутын турш хооллоорой.
- Бэлэн болсон чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь таглана.
Зуны олон зуслангийн байшинд та бөөрөлзгөнө бутыг олж болно - өргөстэй мөчир бүхий бут сөөг, дээр нь улаан, амттай жимс нь бүхэлдээ тархсан байдаг. Үнэхээр ийм "давчашгүй" гоо үзэсгэлэнд, ялангуяа "нүцгэн гараараа" бээлийгүйгээр ойртох нь тийм ч хялбар биш юм. Гэсэн хэдий ч эдгээх шинж чанараараа бөөрөлзгөнө олон зууны турш байнга алдартай байсан - манай Славян өвөг дээдэс 11-р зуунд энэ ашигтай ургацыг ургуулсан. Өнөөдөр таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал нь зөвхөн хамгийн дуртай амттануудын нэг төдийгүй ханиад, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн эм гэж тооцогддог. Мэдээжийн хэрэг, ийм амттанг хоолны дэглэм гэж нэрлэх боломжгүй, учир нь 100 грамм нь 273 ккал агуулдаг тул бөөрөлзгөнө чанамал хэрэглэхдээ дунд зэргийн хэмжээг ажиглах нь дээр. Өвлийн улиралд амттай гар хийцийн таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх вэ? Жимсний улирлын өмнөхөн бид гар хийцийн бөөрөлзгөнө чанамал хийх гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий хамгийн сайн алхам алхмаар жорыг бэлтгэсэн - удаан агшаагчаар, "ердийн" аргаар, вазелин шиг зузаан. Дулааны боловсруулалтын явцад жимс жимсгэнэ нь ашигтай элементүүд болон витаминуудын ихээхэн хэсгийг алддаг нь мэдэгдэж байна. Манай энгийн жороор хоол хийхгүйгээр анхилуун таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал нь танд болон таны хайртай хүмүүст эрүүл мэндийн жинхэнэ үрэл болно.
Удаан агшаагчтай таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал - зурагтай алхам алхмаар жор
Цайнд зориулсан бөөрөлзгөнө чанамалыг бараг бүх гэрийн эзэгтэйн агуулахаас олж болно - олон хүн өвлийн улиралд "стратегийн" витамины нөөц бий болгохыг хичээдэг. Нэмж дурдахад орчин үеийн гэр ахуйн хэрэгслийн элбэг дэлбэг байдал нь гэрийн нөөцийг бэлтгэх үйл явцыг аль болох хялбаршуулах боломжийг олгодог. Удаан агшаагчаар хийсэн амттай таван минутын бөөрөлзгөнө чанамалын зураг бүхий энгийн алхам алхмаар жорыг та бүхэнд хүргэж байна - ийм амттан нь саванд эсвэл саванд чанаж болгосоноос илүү шингэн болж хувирна. Гэсэн хэдий ч богино дулааны боловсруулалтын ачаар бүх шим тэжээл, витаминууд "аюулгүй, найдвартай" хэвээр байх болно. Хамгийн эрүүл бөгөөд хурдан бөөрөлзгөнө чанамал!
Удаан агшаагчтай таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хийх жор бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:
- улаан бөөрөлзгөнө - 0.5 кг
- элсэн чихэр - 0.5 кг
Удаан агшаагчаар таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хийх жорыг алхам алхмаар тайлбарлах, зурагтай:
- Эхлээд та бөөрөлзгөнө ангилж, тэдгээрийг зайлж, шингэнийг зайлуулахын тулд үлдээх хэрэгтэй.
- Цэвэр жимсийг элсэн чихэрээр хучиж, хэдэн цагийн турш "ганцааранг нь" үлдээгээрэй - шөнийн цагаар илүү тохиромжтой.
- Одоо жимснээс салсан шүүсийг олон тогоочийн аяганд хийнэ.
- Бид "Шөл" горимыг тохируулаад шүүсийг буцалгахыг хүлээгээд өтгөрүүлэх хүртэл 10-12 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
- Анхилуун үнэрт шингэн бага зэрэг хөргөсний дараа бөөрөлзгөнө олон тогоочийн саванд хийнэ.
- Дахин буцалгаад дахин 5 минут буцалгаад зөөлөн хутгана.
- Саатал бэлтгэж байх үед лонхтой, таглааг ариутгахын тулд "нүх" бүхий тусгай савыг таглана. Тиймээс та чанамал бэлтгэх, хадгалах савыг төгс хослуулж чадна.
- Халуун бөөрөлзгөнө чанамалыг саванд хийнэ, тагийг нь өнхрүүл.
- "Удаан агшаагчаас" чанамал хийсэн лонхтой савыг эргүүлж, алчуураар хучих хэрэгтэй.
- Бид хөргөсөн бөөрөлзгөнө амттанг агуулахад зориулж хадгалдаг. Цайгаа уугаарай!
Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх вэ - зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор
Эрт дээр үеэс бөөрөлзгөнө чанамал нь "эмээгийн" жороор, анхилуун үнэртэй цайгаар бэлтгэсэн ханиадны жинхэнэ "амар" гэж тооцогддог. Үүнээс гадна, бөөрөлзгөнө нь байгалийн салицилийн хүчил, түүнчлэн нимбэг, алим, дарсны хүчил агуулдаг. Мөн хэдхэн халбага бөөрөлзгөнө чанамал идээрэй - сайхан сэтгэлийн байдал баталгаатай! Энэ анхилуун жимснээс гэртээ таван минутын чанамал хэрхэн хийх вэ? Фото зураг, видео бичлэг бүхий бидний алхам алхмаар жорыг дагаж, гэрийн эзэгтэй бүр элсэн чихэртэй нунтагласан бөөрөлзгөнөөөс гайхалтай амттай, эрүүл чанамал хийх болно. Энэ нь жинхэнэ витамин "бөмбөг" болж хувирав - жорыг бичээрэй!
Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хийх орцуудын жагсаалт:
- бөөрөлзгөнө - 1.5 кг
- элсэн чихэр - 1.5 кг
Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хийх жор, алхам алхмаар зааварчилгаа:
- Бид жимсийг жижиг мөчрүүд, иш, шавьжнаас ангилж авдаг - сүүлчийнхээс нь салахын тулд та бөөрөлзгөнө шигшүүрээр хийж, дараа нь уусмал болгон буулгах хэрэгтэй (нэг литр ус тутамд 1 халбага давс). 5 минутын дараа алдаа, авгалдай гадаргуу дээр хөвж, шигшүүр дээрх жимсийг хэдхэн удаа цэвэр усаар зайлж угаана.
- Жимсийг коланд руу шилжүүлж, усыг зайлуулж, дараа нь хоол хийх паалантай аяга эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Модон бутлагч ашиглан бөөрөлзгөнөийг нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглаж, элсэн чихэр нэмээд холино. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд нэг цаг орчим байлгана.
- Бага дулаан дээр сараалжтай бөөрөлзгөнөтэй хайруулын тавган дээр тавьж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү, хольцыг хутгахаа бүү мартаарай. Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед дулааныг нэмээд чанамалыг буцалгана. Бид үе үе гадаргуугаас амттай хөөсийг арилгадаг - хэрэв үүнийг хийгээгүй бол амттан исгэлэн болох магадлал өндөр байна.
- Буцалж буй мөчөөс эхлэн 5 минут байлгаад галаас авна.
- Урьдчилан ариутгасан савыг бэлэн бөөрөлзгөнө чанамалаар дүүргээд таван минут байлгаад өнхрүүлээрэй. Амттай анхилуун амттантай лонхтой хөргөсний дараа бид тэдгээрийг хөргөгчийн тавиур дээр тавьдаг - өвөл эсвэл юу ч тохиолдох хүртэл. Амттай, эрүүл!
Өвлийн улиралд гар хийцийн бөөрөлзгөнө чанамал - гэрэл зурагтай энгийн жор
Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд гар хийцийн бөөрөлзгөнө чанамал хийх нь жилийн жинхэнэ зан үйл юм. Зун маш хурдан байдаг тул би "амттай" жимсний улирлыг аль болох уртасгахыг хүсч байна. Бид өвлийн улиралд гар хийцийн бөөрөлзгөнө чанамал хийх зураг бүхий энгийн жор бэлтгэсэн - алхам алхмаар тайлбарыг дагаж, та амттай, эрүүл жимсний амттан авах болно. Хүйтэн улиралд гар хийцийн амттай бөөрөлзгөнө чанамал үргэлж бэлэн байлгахын тулд манай жорыг ашигла. Ирэх жил та манай жорыг ашиглан энэ анхилуун, анхилуун амттангаас дор хаяж хоёр лонхтой хоол хийх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Гэрийн бөөрөлзгөнө чанамал хийх энгийн жорны найрлага:
- шинэхэн бөөрөлзгөнө - 1 кг
- элсэн чихэр - 1 кг
- ус - 100 гр.
Өвлийн улиралд гар хийцийн бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх журам - энгийн жорын дагуу:
- Бид хоол хийхэд бэлтгэсэн бөөрөлзгөнөг ангилж, гэмтсэн, муудсан жимсийг сонгож, дараа нь сайтар угаана.
- Устай савыг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээгээд жорын дагуу элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сиропыг хутгана.
- Бэлэн болсон сироп дотор бөөрөлзгөнө хийж, үргэлжлүүлэн хоол хийж, савыг үе үе сэгсэрнэ - жимс нь сиропоор бүрэн бүрхэгдсэн байх ёстой.
- Саатал буцалгасны дараа галыг багасгаж, 10 минутын дараа зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Тодорхой хугацааны дараа хайруулын тавган дээр дахин гал тавьж, 10 минутын турш хоол хийж, зайлуулна. Ийм хоёр, гурван техник байх ёстой. Хоол хийх явцад үнэрт хөөсийг байнга арилгахаа бүү мартаарай. Бөөрөлзгөнө чанамал бэлэн болсон эсэхийг хэрхэн шалгах вэ? Бид сиропыг хавтгай таваг дээр буулгаж, ажиглаж байгаарай - хэрэв дусал тархахгүй бол бидний чанамал бэлэн болно.
- Урьдчилан ариутгасан саванд халуун бөөрөлзгөнө чанамал хийж, таглааг нь шургуул. Үлдсэн зүйл бол амттанг дулаан хөнжил дор бүрэн хөргөхийг хүлээх бөгөөд лонхтой савыг агуулах руу аваачна. Хүйтэн өвлийн дунд зуны жинхэнэ "хэсэг"!
Өвлийн улиралд амттай өтгөн бөөрөлзгөнө чанамал - бүхэл бүтэн жимс, зураг, видео бичлэг бүхий жор
Гар хийцийн бэлдмэлийн "үнэлгээ" -д бөөрөлзгөнө эхний байруудын нэгийг эзэлдэг - өвлийн улиралд амттай улаан жимс бүхий лонхтой маш их алдартай байдаг. Бүтэн жимсээр амттай өтгөн бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх вэ? Гэрэл зураг бүхий жороороо бид өтгөн, анхилуун бөөрөлзгөнө чанамал хийх нарийн ширийн зүйлийг илчлэх болно - дунд зэргийн чихэрлэг, маш эрүүл. Видео нь энэхүү гайхалтай амттанг хийх алхам алхмаар жор, мөн туршлагатай тогооч нарын зөвлөмжийг толилуулж байна. Бөөрөлзгөнө хийхэд баяртай байна!
Өвлийн улиралд бүтэн жимстэй бөөрөлзгөнө чанамал хийх жорны найрлагыг бид нөөцөлж байна.
- бөөрөлзгөнө - 1 кг
- элсэн чихэр - 500 гр.
- ус - 300 мл
- нимбэгийн хүчил - 1/3 tsp.
Бүхэл жимсээр хийсэн амттай өтгөн бөөрөлзгөнө чанамал хийх жорыг алхам алхмаар зааварчилгаа.
- Энэ аргыг ашиглан бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэхийн тулд жимс нь шинэхэн түүсэн байх ёстой - хураах, хоол хийх хооронд хамгийн бага хугацаа өнгөрөх ёстой. Бид боловсорч гүйцээгүй, гэмтсэнийг нь арилгаж, зөвхөн сайн хэлбэртэй том улаан жимс үлдээдэг.
- Сонгосон бөөрөлзгөнөийг том шигшүүр эсвэл коланд руу хийнэ, урсгал усаар сайтар зайлж угаана - жимсийг гэмтээхгүйн тулд урсгал нь хэтэрхий хүчтэй байх ёсгүй.
- Сироп хийж эхэлцгээе. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Гал дээр тавиад буцалгасны дараа ойролцоогоор 5 минут буцалгана. Жорны дагуу нимбэгийн хүчил нэмнэ.
- Бөөрөлзгөнө буцалж буй сироп руу зөөлөн буулгаж, халбага эсвэл хусуураар сайтар хутгана. 5-7 минут орчим буцалгаж, хуримтлагдсан амтат хөөсийг үе үе зайлуулна.
- Цэвэр, хуурай, ариутгасан лонхтой савыг хэсэг хэсгээр нь халуун чанамалаар дүүргээд нэн даруй таглааг нь шураг (мөн ариутгасан). Одоо амттанг дулаан алчуураар таглаад хөргөсний дараа сэрүүн өрөөнд шилжүүлнэ. Энэхүү бөөрөлзгөнө чанамалыг бин, бин эсвэл зайрмаг дээр асгаж болно - бон хоолны дуршил!
Хоол хийхгүйгээр бөөрөлзгөнө чанамал - алхам алхмаар зурагтай жор
Зун-намрын улирал нь жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ арвин ургац хураахад таатай байдаг - жинхэнэ өргөн уудам! Мэдээжийн хэрэг, ийм элбэг дэлбэг "шинэхэн" витаминуудын дунд бид дулаан хурдан, манай өргөрөгт өвөл ихэвчлэн урт, хүйтэн байдаг гэдгийг мартдаг. Тиймээс "хогийн сав" -ыг өөр нэг лонхтой лаазны нөөцөөр дүүргэх цаг болжээ. Өнөөдөр бид хоол хийхгүйгээр амттай, эрүүл бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх болно - гэрэл зурагтай энгийн бөгөөд хурдан жорын дагуу. Үүний үр дүнд та ханиад, ханиадны үр дүнтэй эмийг авахаас гадна бялууг дүүргэх, зүгээр л цайнд зориулсан амттан авах болно. Дулааны боловсруулалт хийхгүй байх нь бөөрөлзгөнө чанамал дахь ашигтай бодисын ихээхэн хэсгийг хадгалах боломжийг олгодог - дархлааны тогтолцооны жинхэнэ "түргэн тусламж".
Бөөрөлзгөнө чанамал хоол хийхгүйгээр бэлтгэх найрлагын жагсаалт (0.5 л багтаамжтай 3 лонхтой):
- шинэхэн бөөрөлзгөнө - 1 кг
- элсэн чихэр - 1 кг
Бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх нь алхам алхмаар - хоол хийхгүйгээр жорын дагуу:
- Жимс жимсгэнэ болгоомжтой угааж, цаасан алчуур дээр хатаана.
- Бөөрөлзгөнөийг паалантай хайруулын тавган дээр хийнэ, модон бутлагч эсвэл pestle ашиглан жимсний масс болгон бутлана. Эсвэл та жимсийг мах бутлуураар дамжуулж болно.
- Буталсан жимсэндээ элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Одоо элсэн чихэр бүрэн уусгахын тулд савыг 3-6 цагийн турш дулаан газар байрлуулах шаардлагатай.
- Саатал дусаах үед лонхтой угааж, ариутгана.
- Бэлэн болсон "түүхий" бөөрөлзгөнө чанамалыг саванд хийнэ - жимсний дээд талд элсэн чихэр давхаргыг сав бүрт хийнэ. Тагийг нь өнхрүүлээд хөргөгчийн тавиур дээр тавь. Энэхүү "хоол хийхгүйгээр чанамал" нь шинэлэг байдал, гайхалтай эдгээх шинж чанараа төгс хадгалдаг. Савыг онгойлгоход ямар бөөрөлзгөнө үнэртэй вэ - чи бүгдийг нь идмээр байна!
Бөөрөлзгөнө чанамал, вазелин шиг яаж хийх вэ - таван минутын жор
Тансаг амттанг хайрлагчид анхны таван минутын бөөрөлзгөнө чанамалд дуртай байх болно - яг л вазелин шиг! Бөөрөлзгөнө жимсний нарийн амттай аманд хайлдаг энэхүү бөөрөлзгөнө вазелин нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр маш сайн амттан болно. Бөөрөлзгөнөөөс вазелин хэлбэрээр таван минутын саатал хэрхэн хийх вэ? Бид амтат бөөрөлзгөнө "гайхамшиг" хийх энгийн жорыг сонгосон - хайртай хүмүүс болон зочдод ийм гэнэтийн бэлэг бэлдээрэй!
Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хийх жор - вазелин шиг:
- бөөрөлзгөнө - 1.5 кг
- элсэн чихэр - 1 кг
- нимбэг - 1 ширхэг.
Таван минутын бөөрөлзгөнө вазелин чанамал хоол хийх журам:
- Бид жимсээ ангилж, урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
- Бөөрөлзгөнө үрнээс нь шигшүүрээр нунтаглана - халбага эсвэл тусгай төхөөрөмжөөр тоноглогдсон хүнсний процессор ашиглан нунтаглана.
- Үүссэн бөөрөлзгөнө шүүсийг бяслагаар шүүж, саванд хийнэ. Бага дулаан дээр тавь.
- Буцалж буй анхны шинж тэмдгүүдэд элсэн чихэр нэмээд агуулгыг сайтар холино.
- Амтат масс буцалгах үед нимбэгний шүүс нэмнэ. Одоо 105 градус хүртэл халааж, 5 минутын турш буцалгана. Хүссэн температурыг тодорхойлохын тулд танд хоол хийх термометр хэрэгтэй болно.
- Та хайруулын тавган дээрх галыг багасгаж болно - өөр 2 минутын турш хооллоорой. Нүхтэй халбага ашиглан чанамал гадаргуугаас хөөсийг зайлуулна.
- Хөөс дахин гарч ирэхгүйн тулд хольцонд цөцгийн тос (30 - 40 гр) нэмнэ.
- Өөр 10 минут буцалгаад бэлэн бөөрөлзгөнө чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Оёдлын дараа лонхтой савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Үр дүн нь вазелинтай төстэй зөөлөн таван минутын чанамал байв. Оролдоод үзээрэй, маш амттай!
Элсэн чихэргүй бөөрөлзгөнө чанамал - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор
Бөөрөлзгөнө чанамал нь улирлын чанартай ханиадны хамгийн сайн байгалийн эм гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндийн олон шалтгааны улмаас чихэр нь эсрэг заалттай байдаг - ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст. Тиймээс бид элсэн чихэргүй бөөрөлзгөнө чанамал хийх зураг, видео бичлэг бүхий энгийн жорыг сонгосон - алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан бэлтгэх болно.
Өвлийн улиралд таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн зөв бэлтгэх вэ? Манай хуудаснаас та удаан агшаагч, ердийн саванд, өтгөн, вазелин шиг бүхэл жимстэй, хоол хийхгүйгээр, үүнтэй хамт таван минут - гар хийцийн бөөрөлзгөнө чанамал хийх зураг, видео бичлэг бүхий амттай, энгийн алхам алхмаар жорыг олох болно. . Бөөрөлзгөнө хийхэд баяртай байна!
Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай байдаг. Яагаад гэдгийг бид мэднэ. Нэгдүгээрт, дуртай жимсээ бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана. Хоёрдугаарт, хамгийн бага дулааны боловсруулалттай бөөрөлзгөнөний ашиг тус нь хэсэгчлэн хадгалагддаг. Гуравдугаарт, энэ нь амттай! Хэрэв та их хэмжээний жимс боловсруулах шаардлагатай бол процесс хэрхэн хурдасч байгааг төсөөлөөд үз дээ.
Энэ тохиолдолд бид нэг 0.5 литрийн багтаамжтай саванд эсвэл хоёр, гурван жижиг саванд зориулж бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэдэг. Шаардлагатай бол пропорцийг хоёр, гурав дахин нэмэгдүүлж, том аяганд амттан бэлтгэнэ. Зэвэрдэггүй тогоо эсвэл савыг ашиглах нь тохиромжтой. Уламжлал ёсоор модон халбагаар хутгана. Хэрэв буцалгах явцад хөөс гарч ирвэл түүнийг халбагаар арилгана.
Найрлага
Бөөрөлзгөнө амттай чанамал хэрхэн хийх вэ Таван минут
Таван минутын турш чанамал бэлтгэх саванд та жижиг хэсгүүдэд ээлжлэн бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр асгах хэрэгтэй. Эхний давхаргад бөөрөлзгөнө цацна.
Үүн дээр элсэн чихэр цацна. Тиймээс бид ээлжлэн орсоор байна. Дээрээс нь дахин элсэн чихэр цацна.
Савыг өрөөний температурт хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Шөнийн турш хөргөгчинд хийж болно. Дараа нь жимс нь шүүсийг сайн гаргах болно. Гэхдээ үүнд 4-5 цаг хангалттай.
Нойтон элсэн чихэрийг хараад та чанамал хийж эхлэх боломжтой.
Савыг бага дулаан дээр тавь. Элсэн чихэр аажмаар хайлж эхлэх бөгөөд маш их шингэн гарч ирнэ. Та үүнийг буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Дараа нь таван минут байлгаад энэ бүх хугацаанд бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх явцад хөөсийг зайлуулж, бөөрөлзгөнө зөөлөн хутгана.
Бид савыг урьдчилан бэлтгэдэг. Бид таглаатай хамт ариутгана. Бөөрөлзгөнө чанамалыг хуурай саванд хийнэ.
Тагийг нь лонхтой дээр нь шургуулна. Бид ажлын хэсгийг доош нь эргүүлж тагны нягтыг шалгана. Ингэж хөргөнө. Таван минутын чанамал нь маш хурдан чанаж байгаа тул зузаан биш юм. Гэхдээ энэ нь эрүүл бөгөөд маш амттай байдаг.
Бөөрөлзгөнө чанамал "Пятиминутка" жимсийг аль болох бүрэн бүтэн байлгахын тулд чанаж болно. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээрх агуулгыг халбагаар холихгүй, харин сэгсэрнэ.
Бөөрөлзгөнө чихэрлэг болж, тод өнгөтэй байхаас сэргийлэхийн тулд олон гэрийн эзэгтэй нар таван минутын турш хоол хийх явцад ½ халбага нэмнэ. хутганы үзүүр дээр нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгийн хүчил. Гэхдээ найрлага нь 1: 1 харьцаатай байвал ажлын хэсгийг чихэр болгож болно. Энэ тохиолдолд бид жимс жимсгэнэээс бага элсэн чихэртэй байдаг. Тиймээс бид нимбэгний шүүс нэмээгүй.
Бөөрөлзгөнө чанамал хийхийн тулд жимс нь цэвэрхэн байвал угаах шаардлагагүй. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг сайтар ангилдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та угаахаар шийдсэн бол жимсээ мөөг болгон хувиргахгүйн тулд урсгал усны дор хийж болохгүй. Та шүршигч савыг цорго дээр хийж эсвэл бөөрөлзгөнө устай саванд хийж болно. Дараа нь коланд руу болгоомжтой шилжүүлж, усыг зайлуулна. Жимсээ хатааж, чанамал хийхэд хэрэглээрэй.
Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал
Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал хийх энэхүү энгийн жорыг бид үнэхээр их хайрладаг, учир нь жимс нь шинэхэн мэт болж, чихэрлэг сироп нь ханиад хүрэхэд тусалдаг. Тиймээс энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.)
НАЙРЛАГА
- Бөөрөлзгөнө 1 кг
- Элсэн чихэр 0.5 кг
Бэлтгэлийн тодорхойлолт:
Бөөрөлзгөнө чанамал хийх таван минутын жор нь ихэвчлэн жимсний амтыг манай гэрийн эзэгтэй нарын чанамал дээр цацаж, хадгалах дуртай гайхалтай хэмжээний элсэн чихэрээр алддаг болохыг харгалзан үздэг. Тиймээс, бид маш их элсэн чихэр хэрэглэдэггүй бөгөөд жимсээ бүхэлд нь үлдээдэг тул зөвхөн сироп нь чихэрлэг болж хувирдаг бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд цайнд нэмэхэд тохиромжтой. Таван минутын бөөрөлзгөнө хэрхэн бэлтгэх вэ: 1. Бид бөөрөлзгөнөийг эхлээд угаахгүй тул маш болгоомжтой ангилж, жижиг хог хаягдал, мөчрөөс нь цэвэрлэнэ. 2. Том паалантай тогоо авч, зарим жимсийг нэг давхаргад хийнэ. 3. Дээрээс нь элсэн чихэр цацаж, дахин жимсний давхарга хийнэ. 4. Жимс-элсэн чихэр, жимсгэний хослолыг орцоо дуустал хийнэ. 5. Бөөрөлзгөнө шүүсээ гаргаж, бүх элсэн чихэр шүүс рүү орохын тулд үүнийг хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. 6. Бөөрөлзгөнө нь илүү их шүүс гаргахын тулд бидний хайруулын тавган дээр бага дулаан тавина. 7. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, аль болох цөөн жимсийг гэмтээхийн тулд маш болгоомжтой хутгана. 8. Буцалсны дараа хөөсийг нь салгаж, зуухан дээрээ дахин 5 минут байлгана. Бэлэн! Устгаж, нэн даруй ариутгасан лонхтой руу хийнэ, шатаасан таглаатай битүүмжилнэ. Үүнийг эргүүлж, хөнжилд ороож хөргөх хүртэл энэ байрлалд хадгална. Дараа нь бид чанамалыг харанхуй, сэрүүн газар шилжүүлж, өвөл хүлээх болно. Таван минутын энгийн бөөрөлзгөнө чанамал хийх жор танд таалагдана гэж найдаж байна!
"Таван минут" бөөрөлзгөнө чанамал - жор
Өвлийн бусад амтат бэлтгэлийн дунд бөөрөлзгөнө чанамал ялгардаг. нэгдүгээрт, энэ нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй амттай тул бие даан хэрэглэх эсвэл амттан дээр нэмэхэд тохиромжтой, хоёрдугаарт, энэ нь ханиадтай тэмцэх хамгийн алдартай эмчилгээний нэг юм.
Жимс жимсгэний чанамал хийх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн заримыг нь бид өмнө нь ярьж байсан. Энэ материалд бид Pyatiminutka чанамалыг сонгодог хувилбар болон янз бүрийн нэмэлтүүдээр хоол хийх технологийг нарийвчлан тайлбарлах болно.
"Таван минут" бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Мэдээжийн хэрэг, та 5 минутын дотор чанамал хийж чадахгүй, гэхдээ жорны нэр нь зөвхөн түүний хурд, энгийн байдлыг тайлбарлах зорилготой бөгөөд үүнийг маргах аргагүй юм. Жимс жимсгэнэ ийм богино хугацаанд чанаж болгохын тулд эхлээд нунтагласан элсэн чихэртэй давхаргад суулгаж өгөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бөөрөлзгөнө шүүсээ гаргах цагтай болно. Элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ 2: 1 харьцаагаар авдаг. Бөөрөлзгөний давхаргыг паалантай саванд нунтагласан элсэн чихэрээр цацаж, таглаад хэдэн цагийн турш үлдээнэ. Үүний үр дүнд бүх талстууд шүүсэнд уусч, бид маш их хэмжээний шүүслэг жимсний суурьтай үлдэх болно, үүнийг одоо өндөр дулаан дээр тавьж, буцалгасны дараа 5 минутын турш буцалгана. Дараа нь чанамалыг нэн даруй үйлчилж болно, эсвэл ариутгасан лонхтой болгон өнхрүүлж болно.
Өвлийн улиралд лаврын хамт "Таван минут" бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Энэ жорын хувьд жимсээ хэдэн цагийн турш элсэн чихэртэй хамт үлдээх шаардлагагүй, гэхдээ хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
- бөөрөлзгөнө - 1.2 кг;
- нимбэгний шүүс - 30 мл;
- нунтагласан элсэн чихэр - 65 гр;
- шинэ лаврын навч - 1/3 tbsp.
Бөөрөлзгөнө саванд хийж, дээр нь нимбэгний шүүс асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Савыг гал дээр тавиад модон халбагаар жимсээ шахаж эхлээрэй, гэхдээ тийм ч хатуу биш, та бөөрөлзгөнө нухаш бэлтгэж болохгүй, зүгээр л жимсний бүрэн бүтэн байдлыг бага зэрэг эвдэж, шүүсийг нь гарга. Шүүс хөөсөрч эхэлмэгц 10 минут хүлээгээд ариутгасан лонхтой бэлтгэ, учир нь чанамалыг галаас авсны дараа жижиглэсэн лаврын навчтай хольж, дараа нь нэн даруй цутгаж, өнхрүүлэн хийнэ.
Бусад жимстэй хамт "Таван минут" бөөрөлзгөнө чанамал хийх
Жор дээр бөөрөлзгөнө болон түүний хамаатан саданг нэгэн төрлийн чанамал болгон хувиргахад ердөө 5 минут л хангалттай бөгөөд энэ нь жимсний шүүсийг агшин зуур өтгөрүүлж, витаминыг халуунд устгахаас сэргийлдэг пектинийн ачаар.
- бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, нэрс холимог - 2 tbsp .;
- нимбэгний шүүс - 45 мл;
- жимсний пектин - 1 1/2 tbsp. халбага;
- нунтагласан элсэн чихэр - 290 гр.
Жимсээ паалантай саванд хийнэ, хутгагч эсвэл модон халбагаар нухна. Жимсний нухашыг гал дээр тавьж, нимбэгний шүүс хийнэ. Пектин нэмээд буцалгах хүртэл хүлээгээд дараа нь элсэн чихэр нэмээд чанамал дахин нэг минут буцалгаад ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
"Таван минут" бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх вэ?
Хэрэв та чиа үр гэж юу болохыг мэддэг бол энэ жорыг ашиглан бөөрөлзгөнөтэй чанамал хийх болсон шалтгааныг бидэнд хэлэх шаардлагагүй. Одоо улирлын чанартай ханиадны гол эмчилгээ нь илүү ашигтай байх болно.
- бөөрөлзгөнө - 3 tbsp;
- Сицилийн жүрж - 1 ширхэг;
- агч сироп - 60 мл;
- Чиа үр - 10 гр;
- ванилийн сав.
Саванд бөөрөлзгөнө нухаж, жүржийн шүүс, агч сироп хийнэ, бүгдийг нь буцалгана. Сааталыг зүссэн ванилийн саваар дүүргээд чиа нэмнэ. 5 минутын дараа савыг галаас аваад, чанамалыг хөргөөд цэвэр саванд хийнэ.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал хийх жор
Өвлийн улиралд зориулсан бөөрөлзгөнө чанамал Таван минутын турш та өвлийн улиралд бараг цаг хугацаа, мөнгө үрэлгүйгээр амттай бөөрөлзгөнө авч, бараг бүх ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгоно ...
5 цаг
165 ккал
5/5 (1)
Бөөрөлзгөнө нь манай улсад хамгийн үр дүнтэй эмийн нэг гэдгээрээ алдартай. Хүчтэй, урт хугацааны дулааны боловсруулалтын үед витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай микроэлементүүдийн гайхалтай баялаг бүх зүйл алга болно гэдгийг бараг хүн бүр мэддэг. Энэ нь банкин дахь асар их нөөцийг хайрлагчдын хувьд маш их урам хугардаг бөгөөд тэд бараг бүх зүйлээ тэнд хаядаг.Гэхдээ "хоёр сандал дээр суух" нэг сайхан арга бий: өвлийн улиралд бараг цаг хугацаа, мөнгө үрэлгүйгээр амттай бөөрөлзгөнө авах, түүнчлэн үүссэн нөөцөд бараг бүх ашигтай бодисыг хадгалах. Үүнийг хийхийн тулд та саатал хийх хэрэгтэй, гэхдээ ердийнх шиг биш, харин элсэн чихэр багатай. Энэхүү жороор таны дуртай амттан яг л амттай, амттай хэвээр байх болно. Нэмж дурдахад таны жимс нь илүү нягтралтай, боловсруулаагүй жимстэй илүү ойртох болно.
Найрлагын харьцааны тухай
Тиймээс, чанамалдаа бид эдгээрээс бусад бүтээгдэхүүнийг ашиглахгүй нь тодорхой байна. шинэхэн бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр.
Найрлага
Гэхдээ шаардлагатай хувь хэмжээгээр бүх зүйл арай илүү төвөгтэй байдаг. Та дээр уншиж байгаачлан энэ нь ер бусын байх болно . Энэ нь шаардлагатай мэт санагдаж байснаас хоёр, бүр гурав дахин бага боловч санаа зовох хэрэггүй, бүх зүйл төлөвлөгөөний дагуу явж байна.
Эцэс төгсгөлгүй жингээр таныг зовоохгүйн тулд одоо хүн бүр гэртээ жинлүүртэй байдаггүй, зүгээр л нэг литрийн сав ав: 500-600 грамм бөөрөлзгөнө багтаах боломжтой. Энэ нь 250-300 грамм элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай гэсэн үг юм. Энэ нь үнэндээ таны төсөөлж байгаа шиг хэцүү биш юм.
Бөөрөлзгөнө чанамал хийж эхэлцгээе
Таван минутын дотор бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх вэ?
Бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хадгалах вэ
За, хэсгүүдийг бүрэн хөргөсний дараа тэдгээрийг хаа нэг газар тавь сэрүүн газар, эсвэл хүйтэн газар байх нь дээр, та үүнийг эцэст нь нээж идэхээр шийдэх хүртэл хаана хадгалах шаардлагатай болно. Саатал дусаахыг дор хаяж нэг сар хүлээх нь дээр.
Өнөөдөр та хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал өвлийн хувьдгэртээ, алхам алхмаар жор, түүний бэлтгэлийн нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзээрэй. Гэхдээ үүнээс өмнө би бөөрөлзгөнө, тэдгээрийн шинж чанаруудын талаар бага зэрэг ярихыг хүсч байна. Гүзээлзгэнэтэй адил бөөрөлзгөнө нь хамгийн дуртай чанамалуудын нэг гэдэгт итгэлтэй байж болно. Бөөрөлзгөний чанамал нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Намар эсвэл өвлийн ханиад томууны үед анхилуун бөөрөлзгөнө чанамал бүхий аяга цай нь хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулна.
Ийм учраас бөөрөлзгөнө чанамал гэх мэт амттай амттан нь гэр бүрт байх ёстой. Зуны улиралд тэдэнтэй хамт олон шинэ жимс, аяга таваг идэх боломжийг бүү алдаарай, энэ нь бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж, улмаар дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусална.
Өвлийн улиралд амттай, эрүүл бөөрөлзгөнө хадгалах олон арга байдаг гэдгийг олон гэрийн эзэгтэй нар мэддэг гэдэгт би итгэлтэй байна. Зарим хүмүүс үүнийг хөлдөөхийг илүүд үздэг бол зарим нь үүнээс чанамал, консерв, компот эсвэл ликёр бэлтгэдэг. Өнөөдөр би бөөрөлзгөнө чанамалын талаар ярихыг хүсч байна. Өнөөдөр бөөрөлзгөнө чанамал хийх хангалттай арга, жор байдаг. Сонгодог жорын дагуу бөөрөлзгөнө чанамалыг шинэхэн жимс, элсэн чихэр ашиглан хийдэг. Гэвч сүүлийн жилүүдэд бөөрөлзгөнөөөс гадна бусад жимс, жимсгэнэ нэмсэн бусад жорууд гарч ирэв. Энэ нь гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, нимбэг, жүрж байж болно. Эдгээр жимс, жимсгэнэ нэмэх нь чанамалын бүтэц, гадаад төрхийг эрс өөрчилж, амтанд нь нөлөөлдөг.
Өнөөдөр би та бүхэнтэй гэртээ хурдан бөөрөлзгөнө чанамал хийх жорыг хуваалцахыг хүсч байна, эс тэгвээс өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн бэлтгэхийг харуулахыг хүсч байна. Сааталны нэрнээс харахад түүний хоол хийх хугацаа бага, 10 минутаас хэтрэхгүй байх болно. Жимс жимсгэний богино хугацааны дулааны боловсруулалт нь ихэнх шим тэжээл, витаминыг хадгалахад тусална. Хэрэв та гэртээ таван минутын турш зузаан чанамал хийхийг хүсч байвал хоол хийж дууссаны дараа чанамал руу нэг уут пектин нэмж, ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Одоо жор руугаа шилжиж, хэрхэн бэлтгэгдсэнийг харцгаая Өвлийн улиралд таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал - алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай.
Найрлага
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг.,
- нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг.,
Өвлийн улиралд таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал - жор
Бөөрөлзгөнө ангилах. Муудсан, хорхойтойг нь хойш тавь.
Хэрэв байгаа бол ишийг нь салга. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнөийг colander-д хийнэ. Бага зэрэг хүйтэн усаар зайлж угаана. Зарим гэрийн эзэгтэй нар бөөрөлзгөнө услахгүйн тулд угаахгүй байхыг илүүд үздэг ч би усаар зайлахыг зөвлөж байна, учир нь харахад цэвэрхэн мэт санагдах жимс хүртэл маш их тоос агуулдаг. Colander-аас ус шавхагдсаны дараа. Бөөрөлзгөнө саванд хийнэ.
Элсэн чихэрээр таглаад 30 минут байлгана.
Элсэн чихэр уусмагц бөөрөлзгөнө бутлагчаар бутлана.
Бөөрөлзгөнө чанамалыг бага дулаан дээр тавь. Буцалсны дараа элбэг дэлбэг хөөс гарч ирэх ёстой.
Сааталнаас нь нүхтэй халбагаар арилгана. Үүний дараа чанамалыг өөр 5-10 минут буцалгана.
Өвлийн улиралд таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал. Зураг
