Ryby jsou nezbytnou součástí správné výživy. Je bohatý na užitečné prvky a je nezbytný pro plný rozvoj těla. Pokud je vybrána navaga, recepty na vaření v troubě se mohou lišit v rozmanitosti.
Mezi nejoblíbenější způsoby přípravy tohoto druhu ryb patří pečení s různou zeleninou nebo v marinádách. Filet ve fólii je velmi chutný a aromatický. Tak si zachovává své blahodárné vlastnosti.
Proč byste si měli vybrat navaga?
Navaga má křehčí maso. Nemá výrazný zápach. Vysoký obsah vitaminu PP v rybách příznivě ovlivňuje fyzickou kondici organismu a příznivě působí na duševní činnost.
Tento druh ryb patří do kategorie, ale obsahuje mastné kyseliny, s jejichž pomocí lze cholesterol neutralizovat. Navaga je obzvláště chutná, když se vaří v troubě se zeleninou, jako jsou brambory, cuketa nebo květák.
Recept se zeleninou
Pokud se vaří se zeleninou navaga, měly by recepty na vaření v troubě obsahovat následující seznam přísad: cibule, citron, rajčata, slunečnicový olej, sůl, ryby. Nejprve je třeba připravit všechny ingredience.
Celá jatečně upravená těla jsou vykuchána a zbavena šupin. Poté jsou nakrájeny na porce.
Filet lze nechat celý. Poté se zelenina nakrájí. Rajčata jsou nakrájena na tenké kroužky. Cibule se také nakrájí na kroužky. Citron by měl být vytlačen. Recept používá polovinu ovoce.
Když je navaga umístěna na misku, recepty na vaření s fotografiemi podrobně zobrazují všechny fáze. Nejprve musíte rajčata položit na plech. , navrch se posype cibule. Nakonec misku polijte rostlinným olejem a citronovou šťávou.
Před pečením plech přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Miska je hotová za 15-20 minut. Nakonec odstraňte fólii a vytvořte lahodnou kůrku. Jídlo se podává 5-10 minut po vypnutí trouby.
Multicooker recepty
Ryby Navaga lze také vařit v pomalém hrnci. Recepty s fotografiemi na tomto webu ukážou, jak správně rozložit vrstvy, jaké koření přidat a jak ozdobit konečný pokrm.
Multisporák se nachází v mnoha kuchyních, který ženám v domácnosti výrazně usnadňuje život. Můžete ho použít k dušení, smažení, pečení. Opakuje většinu receptů, které se používají v troubě.
Pokud vás zajímá, jak se navaga připravuje, recepty z pomalého hrnce mohou obsahovat vejce, kurkumu, směs paprik a olej. Díky této kombinaci produktů bude maso chutné a aromatické a samotné jídlo bude dietní.
Nejprve je nutné kostru očistit a vykuchat. Poté se nakrájí na kousky, které se vloží do mísy s více vařiči. Navaga se posype solí, pepřem a kurkumou. Před vložením do pomalého hrnce je obalte v mouce.
V režimu Frying se přístroj dobře zahřeje a ryba se smaží z obou stran. Poté se přenese do zhášecí polohy. Chcete-li to provést, nalijte navagu s vejci a kořením. Doba vaření je 15 minut.
Chcete-li vyrobit chutné a krásné ryby navaga, recepty s fotografiemi na webových stránkách ukazují způsoby zdobení. Chcete-li to provést, položte kousek na talíř spolu s vejcem. Položte vedle něj kroužek citronu a petrželky.
Tresku zná snad každý. Ne každý kuchař ale alespoň jednou v životě uvařil navagu z rodu tresek, přestože je pověstná svým křehkým, šťavnatým a aromatickým masem, které prakticky nemá kosti. Pojďme vyplnit mezeru!
Stručný popis a historie
Navaga žije ve studených vodách. Existují odrůdy severní a Dálný východ. Je známo, že dříve byla navaga poslána do hlavního města v zimě na otevřených saních přímo z místa odlovu. To sloužilo jako záruka, že chutná ryba nebude po celou dlouhou cestu rozmražena a poté znovu zmražena. Za starých časů se v kuchyních hlavního města používala i nakládaná navaga (viz recept níže) jako výborný studený předkrm se silným alkoholem.
Prospěch
Dietní maso této ryby obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Není tučné, nízkokalorické a neobsahuje drobné kosti. Vynikající pro různé diety založené na rybách, hodí se k zelenině a bramborám a lze jej jíst i v den půstu, kdy jsou rybí pokrmy povoleny. Cenná jsou i rybí játra, která mají vysokou koncentraci zdravých mastných kyselin.
Co umíš vařit?
Z této ryby lze připravit téměř cokoliv: její maso se při smažení nerozteče, v rybí polévce se nerozpadá na malé kousky a filet vypadá dobře v želé a marinované podobě. Ryby jsou skvělé pečené v troubě nebo vařené v pomalém hrnci. Nyní přejdeme k praxi!
Navaga. Recept na vaření „na polštáři“
Jedná se o velmi jednoduchý způsob vaření ryb. Budeme potřebovat: filet navaga - kilogram, půl kilogramu cibule, lžíci olivového oleje, sadu koření na ryby, sůl. Někdo dává přednost přidání trochu octa pro kyselost.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rybu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Nyní vložte cibuli do velké pánve s pevným víkem a zalijte ji olejem. Pak - na tomto polštáři - kousky filé. Dochutíme kořením. Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni, dokud není ryba uvařená (obvykle asi 20 minut). Těsně před koncem sundejte poklici z pánve, aby se mohla odpařit voda. Tuto rybu je dobré podávat s bramborovou kaší a okurkou. Toto jemné dietní jídlo ozdobte snítkou petrželky. Jak krásné, tak chutné!
V těstíčku
Recept na výrobu navaga smaženého v těstíčku si získal oblibu mezi zkušenými kuchaři a obyčejnými ženami v domácnosti. Toto jídlo lze připravit rychle a snadno. Budeme potřebovat: filet navaga - 1 kilogram, olej na smažení, sůl, mouku a vejce na těsto.
Nejprve z mouky a vajec za přidání mléka nebo vody připravíme těsto na těstíčko. Je potřeba to udělat stejně jako u palačinek (aby to stékalo a nepadalo na kousky). Nalijte těsto do mísy. Připravte rybu: nakrájejte na malé kousky, přidejte sůl a pepř. Každý kousek ryby ponořte do těsta a vhoďte do pánve s vroucím olejem. Tam velmi rychle hnědne. Jakmile se tak stane, pomocí speciální stěrky navagu zachyťte a následující kousky vhoďte do oleje. Stejný recept na výrobu navaga obaleného v mouce a vejcích: jednoduše ponořte každý kousek ryby do rozšlehaného vejce a poté do mouky. Dále smažíme na rozpáleném oleji na pánvi.
Salát
K jeho přípravě potřebujete lehce osolenou nebo nakládanou navagu. Recept je poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho ingrediencí ani váš čas. Budeme potřebovat: půl kila navaga, 200 gramů čerstvých a stejné množství nakládaných okurek, 100 gramů majonézy, zelené cibule a svazek petrželky.
Navagu nakrájejte na kostičky, odstraňte kůži a kosti. Okurky - obě - nakrájíme na kostičky. Nakrájejte zeleninu. Smíchejte všechny přísady, přidejte majonézu. Někteří odborníci radí přidat do tohoto salátu vařená vejce (na toto množství stačí tři vejce natvrdo). Podle potřeby nakrájíme i vejce na kostičky. Tento lahodný salát je velmi dobrým předkrmem před hlavním chodem. A protože je slaný, hodí se ke studené vodce!
Tajemství: marinované ryby můžete vařit sami. Chcete-li to provést, musíte připravit směs octa, vína, kořenů, koření a poté do ní několik dní vložit kousky navaga. Za starých časů byla ryba před marinováním také trochu předsmažená, pro zvláštní chuť.
V troubě
Recept na vaření navaga v troubě je přístupný i pro začínajícího kuchaře. Vše děláme jednoduše. Troubu předehřejte na 180. Připravenou zeleninu - cibuli, mrkev, brambory - položte na vymazaný plech (množství je libovolné, ale takové, aby stačilo pokrýt pracovní plochu nádoby rovnoměrnou vrstvou). Další vrstva je položena navaga. Recept od nás nevyžaduje žádnou speciální zručnost: vršek ryby potřete majonézou nebo vejcem (aby se vytvořila dozlatova hnědá kůrka) a dejte asi na půl hodiny do trouby. Toto jídlo lze podávat bez přílohy, s použitím zeleniny vařené s rybami.
Navaga v pomalém hrnci. Recepty
- Pro pár. Používáme režim vaření v páře „rýže/ryba“. A rybu položíme na „dietní“ lůžko se zeleninou. Připravuje se rychle - ne více než 20 minut.
- Smažený. Používáme režim smažení. Rybu uvařenou v mouce uvaříme dokřupava. Dobrou chuť všem!
Navaga patřící do rodiny tresek není mezi kuchaři tak oblíbená jako treska, ale její chuť potěší každého znalce mořských pochoutek. Navaga, která se vaří v troubě, je považována za obzvláště chutnou a jemnou. V tomto článku uvedeme pár receptů na navagu pečenou v troubě a řekneme vám, s čím pokrm podávat.
Jak správně upéct navagu?
Ingredience
Navaga zmrzlá 1 kilogram Krystalový cukr 1 polévková lžíce. Zrnka pepře 2 kusy Karafiát 2 kusy
- Počet porcí: 1
- Doba vaření: 10 minut
Navaga marinovaná, pečená v troubě
Chcete-li vytvořit toto jídlo, musíte vzít:
- mražená navaga (1 kg);
- cibule (1 kus);
- rajče (1 kus);
- mrkev (1 kus);
- mouka (1 polévková lžíce);
- granulovaný cukr (1 polévková lžíce);
- mletý černý pepř a sůl podle chuti;
- pepř a hřebíček (2-3 kusy každý);
- rostlinný olej.
Vaření ryb začíná rozmrazováním a čištěním. Poté je třeba jej důkladně opláchnout. Korpusy se pečou nekrájené nebo nakrájené na porce.
Dále je třeba vzít plech nebo zapékací misku a namazat ji olejem. V samostatné misce smíchejte mouku se solí a pepřem. Všechny korpusy nebo kousky obalíme v této mouce a položíme na plech (aby se ryby naolejovaly, je lepší je v plechu obracet z jedné strany na druhou).
Poté jde navaga do trouby předehřáté na 180°C. Udržení pokrmu v troubě bude trvat asi 30 minut (horní část ryby můžete přikrýt alobalem). Během této doby se připravuje marináda.
Pro to musíte oloupat cibuli a nakrájet ji na kroužky. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Zeleninu dejte na pánev a smažte na rostlinném oleji, dokud se cibule nezbarví dozlatova.
Rozemlejte rajčata v mixéru. Vložíme na pánev s restovanou zeleninou. Přidáme cukr, sůl, pepř, hřebíček. Všechny ingredience důkladně promícháme a krátce povaříme.
Plech s rybou vyndejte a zalijte vzniklou marinádou. Nechte navagu v troubě ještě asi 10 minut. Po uplynutí této doby plech vyjmeme a rybu opatrně vyjmeme na talíř (může se rozbít celý pečený korpus, je třeba opatrně přemístit). Pokrm můžete podávat teplý i studený – v obou případech bude stejně chutný.
Jak upéct navaga ve fólii
Pro ty, kteří striktně dodržují dietu, bude treska pečená v alobalu ideální variantou oběda nebo večeře. K přípravě pokrmu budete potřebovat:
- 6 kusů navaga;
- 1 cibule;
- 3 polévkové lžíce majonézy;
- 1 lžíce rybího koření;
- 3 lžíce slunečnicového oleje.
Umyjte a očistěte těla ryb a poté důkladně opláchněte tekoucí vodou. Dále je třeba připravit směs pro mazání navaga. Proč vzít majonézu a smíchat ji s kořením na ryby.
Směsí potřeme každý korpus. Plech vymažeme olejem a položíme na něj připravenou rybu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Umístěte na horní část ryby. Nechte navagu louhovat asi 15 minut.
Nyní víte, jak upéct navaga jednoduše a rychle. Toto výživné jídlo můžete podávat s bramborami – vařenými nebo šťouchanými, nebo s hlávkovým salátem a zeleninou, čerstvé i pečené.
Okurky jsou oblíbenou plodinou většiny zahrádkářů, a tak nám rostou na zeleninových záhonech všude. Ale nezkušení letní obyvatelé mají často mnoho otázek o jejich pěstování a především na otevřeném prostranství. Faktem je, že okurky jsou velmi teplomilné rostliny a zemědělská technologie této plodiny v mírných klimatických pásmech má své vlastní vlastnosti. Vše, co potřebujete vědět o pěstování okurek ve volné půdě, vám řekneme v tomto článku.
Navzdory popularitě oblíbené přezdívky „lahvová palma“ je velmi obtížné zaměnit pravou palmu hiophorba s jejími příbuznými. Hyophorba, skutečný vnitřní obr a poměrně vzácná rostlina, je jednou z nejelitnějších palem. Proslavila se nejen svým speciálním kufrem ve tvaru láhve, ale také velmi těžkou povahou. Péče o hyophorbu není o nic obtížnější než péče o běžné pokojové palmy. Ale bude třeba vybrat podmínky.
Teplý salát s funchose, hovězím masem a houbami je vynikajícím pokrmem pro lenochy. Funchoza – rýžové nebo skleněné nudle – patří mezi svými těstovinovými příbuznými k těm nejjednodušším na přípravu. Skleněné nudle zalijte vroucí vodou a nechte pár minut odstát, poté vodu slijte. Funchoza se nelepí a není třeba ji zalévat olejem. Dlouhé nudle radím nakrájet na menší kousky nůžkami, abyste si nechtěně nezadrhli celou porci nudlí na jedno posezení.
Určitě se mnozí z vás s touto rostlinou setkali alespoň jako součást některých kosmetických či potravinářských výrobků. Je „maskovaná“ pod různými názvy: „jujube“, „unabi“, „jujube“, „čínská datle“, ale všechny jsou toutéž rostlinou. Toto je název plodiny, která se v Číně již dlouho pěstuje a byla pěstována jako léčivá rostlina. Z Číny byla přivezena do středomořských zemí a odtud se jujuba začala pomalu šířit do celého světa.
Májové práce v okrasné zahradě jsou vždy spojeny s nutností využít každou volnou minutu co nejproduktivněji. Tento měsíc se vysazují sazenice květin a začíná sezónní výzdoba. Ale neměli byste zapomínat na keře, vinnou révu nebo stromy. Vzhledem k nevyváženosti lunárního kalendáře v tomto měsíci je lepší pracovat s okrasnými rostlinami na začátku a v polovině května. Ne vždy vám ale počasí dovolí doporučení dodržovat.
Proč se lidé stěhují na venkov a kupují dače? Z různých důvodů, samozřejmě včetně praktických a materiálních. Hlavní myšlenkou ale stále zůstává být blíže přírodě. Dlouho očekávaná letní sezóna už nás čeká na zahradě. Tímto materiálem vám i sobě chceme připomenout, že aby vás práce bavila, musíte pamatovat na odpočinek. Co může být lepšího než relaxace na čerstvém vzduchu? Jen relaxujte v zařízeném koutě vlastní zahrady.
Květen přináší nejen dlouho očekávané teplo, ale také neméně dlouho očekávané příležitosti vysadit na záhony i teplomilné rostliny. Tento měsíc se sazenice začínají přenášet do půdy a plodiny dosahují svého vrcholu. Při sázení a výsadbě nových plodin je důležité nezapomínat na další důležité práce. Ostatně zvýšenou péči potřebují nejen záhony, ale i rostliny ve sklenících a sazenice, které se tento měsíc začínají aktivně otužovat. Je důležité formovat rostliny včas.
Koláč na Velikonoce - domácí recept na jednoduchý piškotový dort plněný ořechy, kandovaným ovocem, fíky, rozinkami a dalšími dobrotami. Bílá poleva, která dort zdobí, je vyrobena z bílé čokolády a másla, nepraská a chutná jako čokoládový krém! Pokud nemáte čas nebo dovednosti šťourat s kynutým těstem, můžete si na velikonoční stůl připravit toto jednoduché sváteční pečení. Myslím, že tento jednoduchý recept zvládne každý začínající domácí cukrář.
Tymián nebo tymián? Nebo možná tymián nebo tráva Bogorodskaya? která je správná? A je to v každém případě správné, protože tato jména „předávají“ stejnou rostlinu, přesněji jeden rod rostlin z čeledi Lamiaceae. S úžasnou vlastností tohoto podrostu uvolňovat velké množství aromatických látek je spojeno mnoho dalších lidových názvů. Tento článek bude diskutovat o pěstování tymiánu a jeho použití v zahradním designu a vaření.
Oblíbené Saintpaulias mají nejen zvláštní vzhled, ale také velmi specifický charakter. Pěstování této rostliny se jen málo podobá klasické péči o pokojové plodiny. A i příbuzní uzambarských fialek z řad Gesnerievů vyžadují trochu jiný přístup. Zalévání je často nazýváno „nejpodivnějším“ bodem v péči o fialky, které preferují nestandardní zalévání před klasickým způsobem. Změnit se ale bude muset i přístup, pokud jde o hnojení.
Zapékané zelí je vegetariánský recept na chutné a zdravé jídlo bez masa, které lze připravit v postní době, protože se při jeho přípravě nepoužívají žádné živočišné produkty. Savoy zelí je blízký příbuzný bílého zelí, ale je lepší než jeho „příbuzný“ v chuti, takže jídla s touto zeleninou jsou vždy úspěšná. Pokud z nějakého důvodu nemáte rádi sójové mléko, nahraďte ho čistou vodou.
V současné době vzniklo díky šlechtitelům více než 2000 odrůd velkoplodých zahradních jahod. Ten samý, kterému obvykle říkáme „jahody“. Zahradní jahody vznikly hybridizací chilských a virginských jahod. Každý rok nás chovatelé nikdy neunaví překvapovat novými odrůdami tohoto bobule. Selekce je zaměřena na získání nejen produktivních odrůd, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům, ale také odrůd s vysokou chutí a přepravitelností.
Užitečné, odolné, nenáročné a nenáročné na pěstování, měsíčky jsou nenahraditelné. Tyto letní zahrádky se již dávno přesunuly z městských záhonů a klasických záhonů k originálním kompozicím, zdobení záhonů a zahrádek v květináčích. Měsíčky, se svými snadno rozpoznatelnými žluto-oranžovo-hnědými barvami a ještě nenapodobitelnějšími vůněmi, dnes dokážou mile překvapit svou rozmanitostí. Za prvé, mezi měsíčky jsou vysoké i miniaturní rostliny.
Systém ochrany ovocných a bobulovinových výsadeb je založen především na používání pesticidů. Pokud však při ochraně semenných sadů lze pesticidy používat téměř po celé vegetační období s přihlédnutím k čekací době každého přípravku, pak je lze při ochraně porostů bobulovin použít pouze před začátkem květu a po sklizni . V tomto ohledu vyvstává otázka, jaké léky by se měly v tomto období používat k potlačení škůdců a patogenů.
Miluju navagu... Nevypadá to jako drahá ryba, ale podle mě je tak chutná a hlavně se prakticky nemusí čistit.
Tento recept na vaření navaga v troubě a fotografie krok za krokem jsou od Julie Kirillové.
Navaga pečená v troubě pod marinádou je chutná a aromatická. Kombinace sladkokyselé marinády a masa navaga je tak povedená, že na tomto receptu nechcete nic měnit. Příprava navaga je velmi jednoduchá a jídlo je vynikající.
Ingredience:
- Navaga - 1 kg.
- Mouka - 1 polévková lžíce. lžíce (na bagrování ryb)
- Cibule - 1 hlava
- Mrkev - 1 ks.
- Rajče - 1 ks.
- Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce
- Sůl, mletý černý pepř - podle chuti
- Hřebíček, pepř - několik kusů každý.
Nejprve jsem navagu rozmrazil, odstranil hlavy, vykuchal a důkladně umyl rybu pod tekoucí vodou. Korpusy lze péct vcelku bez dělení na kousky. Ocas a ploutve mohou být ponechány.
Plech na pečení byl dobře namazaný slunečnicovým olejem. Do talíře jsem nasypala mouku, osolila a opepřila.
Každý korpus navagy jsem obalila v mouce, položila na plech a rybu obrátila na druhou stranu. To je nutné, aby horní část navaga nebyla pouze v mouce, ale také v oleji.
Poté, co jsem skončil s umístěním ryby na plech, vložil jsem navagu do předehřáté trouby. Musíte ho péct na 180 stupňů asi půl hodiny.
Plech můžete zabalit do fólie (ale pak do něj musíte udělat několik otvorů). Nezabalil jsem to, protože navaga byla dokonale propečená i po otevření.
Pokud chcete jíst navagu se zlatou kůrkou, pak je čas nechat plech s navagou pod grilem po dobu 10 minut.
Marináda. Zatímco se navaga peče v troubě, můžete si připravit sladkokyselou marinádu. Cibuli jsem oloupala a nakrájela na kolečka. Mrkev se omyla, oloupala a nakrájela na proužky. Je vhodné použít speciální struhadlo.
Připravenou zeleninu vložte do rozehřáté pánve na malém množství slunečnicového oleje. Smažila jsem je, dokud cibule nezískala krásně zlatavou barvu.
Mezitím jsem si na masovém mlýnku nakrájela rajče. Můžete to udělat pomocí mixéru nebo jednoduše nakrájet rajče velmi jemně nožem.
Dužinu z rajčat jsem nasypal do pánve s cibulí a mrkví. Přidané koření: 1 lžíce cukru, půl lžičky soli, hřebíček, kuličky pepře a mletý černý pepř.
Zamíchala, marinádu trochu povařila a zalila připravenou navagu.
Navagu jsem vrátila do trouby asi na deset minut. Vše. Pokrm je hotový. Zbývá jen přenést rybu na krásný tác nebo talíř a podávat. Navaga je chutná teplá i studená.
Pokud jste upekli navagu vcelku, pak ji budete muset z plechu přenést na plech velmi opatrně, aby se ryba nerozpadla na kousky.
Dobrou chuť!
